緑茶パウンドケーキ
なみたろたんぺ @cook_40288567
緑茶香る、美味しいパウンドケーキです。
1日〜2日置くと、より美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーを切らしていた為、緑茶の茶葉で作ってみました、
緑茶パウンドケーキ
緑茶香る、美味しいパウンドケーキです。
1日〜2日置くと、より美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーを切らしていた為、緑茶の茶葉で作ってみました、
アプリでひらく作り方
- 1
〜下準備〜
オーブンを180℃に予熱する。
茶葉を粉砕し、☆をふるっておく。
バター、卵を常温に戻しておく。(分離防止) - 2
型にクッキングシートをセットする。
-
- 3
バターを滑らかになるまで練る。
上白糖を加え、ザラザラが無くなるまで混ぜる。 - 4
卵を4~5回に分けて入れ、よく混ぜる。
バニラオイルを加え、混ぜる。 - 5
粉を加え、練らずに、さっくり切るように混ぜる。
ブランデーを加え、均一になるように混ぜる。 - 6
型に生地を入れる。
中央部を凹ますように、形を整える。 - 7
180℃のオーブンで、まず15分焼く。
そしたら、包丁で縦に切れ込みを入れる。 -
- 8
追加で30分焼く。
(なので、計45分焼くことになります。) -
- 9
焼きあがったら20分ほどケーキクーラーの上で冷ます。
ラップに包む。 -
- 10
完全に冷めたら、完成
-
- 11
1日〜2日置くと、しっとりして、より美味しく召し上がれます。
-
- 12
⑦の工程は省いても構いませんが、やると焼き上がりが綺麗に仕上がります！
-
コツ・ポイント
バターと卵は必ず常温に戻しておいてください。
時間が無い場合は、バターはレンジで柔らかくする。卵は、殻ごとぬるま湯に漬けておいてもOKです。
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