鶏チリ-レシピのメイン写真

鶏チリ

げんき保育園 @cook_40250291

ケチャップ味なので、子ども達がぱくぱく食べてくれる人気メニューです☆
げんき保育園門戸厄神園

このレシピの生い立ち
お肉はしっかり火を通すためパサパサになりやすく苦手な子もいるので、パサつかないお肉料理を作りたかったので考えてみました。

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ケチャップ味なので、子ども達がぱくぱく食べてくれる人気メニューです☆
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材料

子ども4人分

鶏もも肉 1枚
☆食塩少々
☆酒小さじ1
片栗粉小さじ1
油少々
︎○ケチャップ大さじ1
︎○酢少々
○砂糖小さじ1
○醤油小さじ1/2
○中華だしの素少々
○水大さじ2

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作り方

1

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る
2

鶏もも肉と☆の調味料を混ぜ合わせる
3

2に片栗粉をまぶす
4

フライパンに油をひき、3を弱火〜中火で15分ほど焼き、しっかり火を通す
5

○の調味料をボールで混ぜ合わせ、4に入れて少し煮詰めたら出来上がり！

コツ・ポイント

○の調味料は加熱することでケチャップの酸味がなくなります☆

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げんき保育園 @cook_40250291

2022/03/23 00:05に公開

げんき保育園・わくわくげんきッズは、兵庫と大阪に９園ある小規模保育園、企業主導型保育園です。管理栄養士９名で日々の給食・献立を作っています(*^^*)クックパッドやブログで日々の給食の様子や子供たちに人気のレシピなどを紹介できたらと思います。ご家庭でぜひ活用してみてください♪

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このレシピのキーワード

トリチリ片栗粉鶏もも肉酒ケチャップ

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