1皿で栄養満点！簡単厚揚げの甘辛炒め
イクさんち @cook_40327138
材料切って調味料の1(砂糖):2(みりん):2(醤油)で炒めて出来上がり！1皿でたんぱく質、ビタミン、食物繊維が摂れます
このレシピの生い立ち
甘辛く炒める時には何でもこの分量で炒めています。昔母が残った揚げ物を次の日こういう味付けで出していたのをヒントにして作りはじめました！
1皿で栄養満点！簡単厚揚げの甘辛炒め
材料切って調味料の1(砂糖):2(みりん):2(醤油)で炒めて出来上がり！1皿でたんぱく質、ビタミン、食物繊維が摂れます
このレシピの生い立ち
甘辛く炒める時には何でもこの分量で炒めています。昔母が残った揚げ物を次の日こういう味付けで出していたのをヒントにして作りはじめました！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きして1㎝の厚さに切り、にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、フライパンに薄く油をひき厚揚げを中火で両面焼きます
-
- 2
厚揚げに薄く焼き色がついたら、盛り付け用のお皿に一旦出して、その他の材料をフライパンに投入
-
- 3
材料がしんなりしたら、半分に寄せて★の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
-
- 4
全体が混ざったら出来上がり！
お好みでゴマをふると更に栄養価アップです！ -
コツ・ポイント
◯調味料は1(砂糖):2(みりん):2(醤油)と覚えておくと便利です。
◯野菜は水分の少ない野菜はだいたい合います
◯味が濃いので冷めても美味しく食べられるのでお弁当にもオススメ！
◯ゴマが無くても味には影響ありませんが、ミネラルが摂れます
つくれぽ
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