フライパンに手羽元を入れ、焼く。焼き色が付くぐらいでok です。水、ほんだし、味醂、砂糖、醤油を入れる。

白菜は、3センチ幅に切り、一緒に煮る。10分間中火でコトコトする｡お皿に盛る。完成です。