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簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き
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簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き-レシピのメイン写真

簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き

★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
逗子市

掘ったばかりのタケノコをオーブンで焼くだけ。岩塩か醤油で。甘くて絶品！竹林隣接の我が家、今年もタケノコ三昧♪
#たけのこ
このレシピの生い立ち
タケノコご飯を差し上げたパン屋さんが、釜で丸焼きしたいから次はそのままちょうだい、美味しいよ！とおっしゃったので。

掘ったばかりのタケノコをオーブンで焼くだけ。岩塩か醤油で。甘くて絶品！竹林隣接の我が家、今年もタケノコ三昧♪
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★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
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掘ったばかりのタケノコをオーブンで焼くだけ。岩塩か醤油で。甘くて絶品！竹林隣接の我が家、今年もタケノコ三昧♪
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材料

2～4人分
  • タケノコ 1本
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作り方

  1. 1

    タケノコを掘る。小～中サイズ推奨。小さい、とがっかりするなかれ。焼きタケノコに最高です。

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    洗って縦に半分に切る。かわごとです。

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルでしっかり包む。200度のオーブン下段、余熱なしで35分。

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き上がったらすぐ皿に移し、切る。
    厚切りでも薄切りでもお好みで。

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    今回は厚切りで岩塩。山椒入り酢味噌、醤油、お好みで。

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    掘りたてならしぶみもなく、ぺろりと食べられる！ごみもコンパクト笑

    • 簡単！掘りたてタケノコのオーブン焼き作り方6写真

コツ・ポイント

掘る→焼くまでの時間が短いことがポイント。

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★かずmama★
★かずmama★ @cook_40241753
2020/04/27 08:33に公開
逗子市
自宅サロン経営者。元飲食店経営。食育、開業アドバイザー◆家庭料理とお総菜の備忘録。簡単メニュー、お弁当おかず、ヘルシーメニュー🌈愛情料理でご家族を笑顔に健康に🌈
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たけのこ

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