鶏肉を一口大、長ネギを5mm程度の薄切り。
長芋はゴロゴロした食感にしたいのでサイコロ状になるようにカット。

調味料は全て混ぜてタレを作っておく。

鶏肉を長ネギを先に炒め始める。

【3】にある程度火が通ったら長芋を投入して【2】も投入して絡めていく。

皿に盛り付けてお好みでゴマを散らして完成♪