大根を5㎜程度のあつさの半月切りにする。
はりしょうがも、用意してください。

ひき肉を、茶色になるまで炒めます。

半月切りの大根を、入れます！！
大根とひき肉が、綺麗にまじる程度に炒めます。
具材に油が回れば、ＯＫ！！

水、砂糖、みりんを入れて、10〜15分煮ます。
砂糖の甘みを大根に吸ってもらうので、醤油は絶対に入れないで下さい！！

醤油、はりしょうがを入れて煮ます。
この時、煮汁が少なければ水を少し追加しても大丈夫です！
味をみながら、煮てください。

水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけます。
好きなトロミ加減で、どうぞ(๑>◡<๑)