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鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮
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鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮-レシピのメイン写真

鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮

とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121

鯖缶で手軽にお魚摂りましょう♪ダイエット中の方にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
栄養満点の鯖缶と豆腐をアレンジしてみました。

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栄養満点の鯖缶と豆腐をアレンジしてみました。

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鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮

とうふ♪
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鯖缶で手軽にお魚摂りましょう♪ダイエット中の方にもおすすめ!
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栄養満点の鯖缶と豆腐をアレンジしてみました。

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材料

2人分
  • 鯖缶(味噌) 1缶
  • 豆腐(木綿でもソフトでも) 1丁
  • ●醤油、砂糖、みりん、酒、めんつゆ 各大さじ1
  • ●生姜チューブ 5cmくらい
  • ●水 100ml
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りしておく。食べやすい大きさに切って鍋に入れる。

    • 鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に●を入れ、火にかけて、沸騰したら5分位ぐつぐつ煮る。

    • 鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    鯖缶を汁ごと加え、アルミホイルで落とし蓋をして10分ほど煮込む。

    • 鯖缶で♪鯖と豆腐の味噌煮作り方3写真
  4. 4

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、少しとろみがついたら出来上がり。
    仕上げにネギなどをトッピングしても◎

コツ・ポイント

豆腐が崩れないよう、豆腐はしっかりぐつぐつ煮ること☆出来上がってしばらく置いておくと味が染みます◎

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とうふ♪
とうふ♪ @cook_40318121
2020/04/27 09:46に公開
低糖質、低カロリー、低脂質で、安く作れる料理を日々研究中。ダイエット中の方、健康が気になる方に真似してほしいレシピを載せています。よく使う食材は、豆腐、厚揚げ、油揚げ、納豆、蒟蒻、きのこ、鶏胸肉など♪
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 缶詰 片栗粉 酒 味噌 豆腐

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