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超簡単‼️豚とキャベツの甘辛丼
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超簡単‼️豚とキャベツの甘辛丼-レシピのメイン写真

超簡単‼️豚とキャベツの甘辛丼

gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045

甘辛の味付けにとろ~り卵がよく合います。
忙しい時もパパッと作れますよ❗
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超簡単‼️豚とキャベツの甘辛丼

gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045

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材料

2人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
  • キャベツ 4枚
  • ネギ 10cm
  • ゴマ油 大さじ1強
  • 豆板醤 小さじ1
  • ニンニク(チューブ) 2cm
  • めんつゆ(3倍濃縮のもの) 大さじ3〜4
  • 砂糖 小さじ1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。
    キャベツはざく切りにする。
    ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    フライパンを強火にしてゴマ油を熱し、豚肉を入れて色が変わったら、ニンニク、豆板醤を加える。

  3. 3

    キャベツ、ネギを加えて炒め、しんなりしたらめんつゆ、砂糖を加えてたれをからめるようにざっと炒める。

  4. 4

    器にごはんを入れ、具を盛付け、卵の黄身をのせてきざみのりをかける。

コツ・ポイント

豚肉はしゃぶしゃぶ用を使うとタレがよくしみます。
キャベツの量に合わせてめんつゆを加減してください。

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gemini6☆
gemini6☆ @cook_40327045
2020/04/27 04:09に公開
長年料理の仕事に携わってましたが今は専業主婦です。料理をしている時が一番楽しいです。よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 豚肉 キャベツ にんにく ご飯

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