今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

エビは下味調味料をよくもみ込み、10分置く。キャベツは2cm幅に切る。本体にキャベツ、酢、エビから出た水分を入れる。

エビに片栗粉をまぶし、コランダーに入れ、本体にのせる。蓋をして、600W　5分加熱する。

本体にエビを入れ、軽く混ぜて、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W　2分加熱する。そのまま2分蒸らす。

器に盛り、パセリを振る。お好みでラー油をかける。