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ふわふわ甘い卵焼き
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ふわふわ甘い卵焼き-レシピのメイン写真

ふわふわ甘い卵焼き

かりんこりんこりん
かりんこりんこりん @cook_40330403

子供の時からずっとこの甘い卵焼きで、大好きな一品です!!お弁当に入っていたら大喜びでした笑笑
このレシピの生い立ち
大学生になって母親に伝授されました!!

子供の時からずっとこの甘い卵焼きで、大好きな一品です!!お弁当に入っていたら大喜びでした笑笑
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ふわふわ甘い卵焼き

かりんこりんこりん
かりんこりんこりん @cook_40330403

子供の時からずっとこの甘い卵焼きで、大好きな一品です!!お弁当に入っていたら大喜びでした笑笑
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子供の時からずっとこの甘い卵焼きで、大好きな一品です!!お弁当に入っていたら大喜びでした笑笑
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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2〜1
  • 塩 卵1個に対してひとつまみ
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油以外の材料を全てボウルに入れます。

  2. 2

    箸で、ボウルをおもいっきりかき混ぜます。(音を立てるぐらい)

    • ふわふわ甘い卵焼き作り方2写真
  3. 3

    黄身が綺麗に混ぜ合わされたら、フライパンに油を敷いて、卵を薄く敷きます。

    • ふわふわ甘い卵焼き作り方3写真
  4. 4

    中火で、薄く敷き、卵を巻きます。

  5. 5

    4の工程を何度か、繰り返し、卵が貼りつきそうだったら油を少し足します。

    • ふわふわ甘い卵焼き作り方5写真
  6. 6

    ボウルの卵が全て無くなったら、フライパンから上げて、お皿に乗っけて、包丁で切り、熱を逃します。完成(*'▽'*)

    • ふわふわ甘い卵焼き作り方6写真
  7. 7

  8. 8

    チョコチップ☆さん
    初レポありがとうございます(><)
    私より上手に焼けていてさすがです(о´∀`о)

  9. 9

    ミサミサ。さん
    つくレポありがとうございますヽ(;▽;)ノ
    薄くひいて手早く巻くのがコツです!!

  10. 10

    クック8ZABLD☆さん
    つくレポありがとうございます(*'▽'*)
    いい焼き色ですね!美味しそうです!!

  11. 11

    runa10さん
    ありがとうございます!!
    息子弁に、よかったです( ;∀;)
    南瓜シチューほんとに美味しかったです!!

  12. 12

    クックJA1A68☆さん
    つくレポありがとうございます!!
    おばあちゃんも甘い派なんですね!作っていただき嬉しいです♪

  13. 13

    *ハリ*さん
    つくレポありがとうございます(*^^*)小さいお子様にも美味しくいただけて嬉しいですp(^_^)q

  14. 14

    puni Kさん
    つくレポありがとうございます!!綺麗な巻き方でとっても美味しそうですね(๑>◡<๑)

  15. 15

    あーこ姐さん
    つくレポありがとうございます!!
    ふわふわですね(о´∀`о)甘い卵焼き美味しいですよね!!

  16. 16

    のり子のおかず♪さん
    つくレポありがとうございます(*^^*)息子さんのお弁当に入れていただき感謝です!

  17. 17

    シルバニアさん
    美味しそうなレポありがとうございます(^▽^)実はゴマ辛子のサラダ5回ぐらいリピってます(//∇//)

  18. 18

    precious☆さん
    つくレポありがとうございます(o^^o)意外とパンにも合うんですよね笑作っていただき嬉しいです!

コツ・ポイント

なるべく薄く敷いて、中火より強めに焼くと、ふっくら卵になります!
焦げないようにテキパキ巻きます(о´∀`о)
貼りつき防止のために、テフロン加工のフライパンがおすすめです!
熱々からしばらく経って熱が冷めると甘さが増します!おいしいです!

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かりんこりんこりん
かりんこりんこりん @cook_40330403
2020/04/28 02:23に公開
実家暮らし大学生( ´ ▽ ` )料理する機会が無いけど、コロナで自粛を機会に色々作って挑戦!!
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卵焼き 卵

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