我が家のチキン南蛮タルタルソース
ゆい @cook_40057468
甘酢だれにからんだ鶏肉とタルタルソースがおいしくてやめられない一品です。
ぜひ参考にしてみてくださいね(*^^*)
このレシピの生い立ち
唐揚げを作ろうと思ったけどにんにくがなくて急きょ南蛮漬けのタルタルソースにしました。
消費しないといけない、卵や鶏肉があったため
我が家のチキン南蛮タルタルソース
甘酢だれにからんだ鶏肉とタルタルソースがおいしくてやめられない一品です。
ぜひ参考にしてみてくださいね(*^^*)
このレシピの生い立ち
唐揚げを作ろうと思ったけどにんにくがなくて急きょ南蛮漬けのタルタルソースにしました。
消費しないといけない、卵や鶏肉があったため
作り方
- 1
タルタルソース
玉ねぎみじん切り。卵をゆで卵にする。(水から入れて沸騰してきてから10分。水は卵がつかるぐらいまで) - 2
南蛮漬けのたれ。
かんたんす、醤油を入れる。どんぶりに！
レンジでチン、鶏肉をあげたらたれにからめる。 - 3
鶏肉
鶏肉は切って、塩コショウする。
10分ぐらいおく。
料理酒と片栗粉をとろとろのなぞの液をつくりからめる。 - 4
あげる
片栗粉つけてはたく。とき卵をつけてあげる。 - 5
あげたら南蛮漬けのたれからめる。めやす10分ぐらい。
皿に盛ります、タルタルソースからめる。 - 6
タルタルソース
ボールにみじん切りした玉ねぎ
卵の殻を剥いて切った卵を入れる
マヨネーズでまぜる
パセリをいれました。
コツ・ポイント
★玉ねぎみじん切りはみじん切りチョッパーを使うと簡単です。
★先にタルタルソースや南蛮漬けのたれを作っておくとスムーズに料理ができます。
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