フライパンにごま油を引きおろしニンニクを入れ少しあたためる

パチパチと音がしたら豚肉を入れ炒める

豚肉の色が少し変わったらもやしとチンゲンサイを入れて炒める

野菜がしんなりしたら麺をほぐさずにフライパンに入れ、焦げ目がつくまでそのままにしておく

麺を反対にし少し焦げ目をつける

両面に少し焦げ目がついたら麺をほぐし、ウェイパーとオイスターソースを入れ混ぜる

味見をしてみて味が濃い場合は水を入れ少し様子を見る、味がちょうどよかったら塩こしょうは入れない

味が少し薄いと感じたら塩こしょうを入れる