オイスターソースを使ったお好み焼！
オイスターソースを使ったお好み焼です！
このレシピの生い立ち
李綿記オイスターソースを使ったレシピを作ろうと思ったので
作り方
- 1
キャベツを千切りにする
- 2
1と小麦粉をボウルに入れ、混ぜる
- 3
2にたまご、豆乳を入れて混ぜる
- 4
フライパンに油をひいて熱し、弱～中火にしてから3をフライパンに乗せ、上に豚肉を乗せる
- 5
片面が焼けたらひっくり返し、フライパンに蓋をして火加減を少し弱める
- 6
もう片面が焼けたら、お皿に移し、オイスターソースをかけてスプーンの裏などでお好み焼全体にのばす(味が濃いため少量でよい)
- 7
マヨネーズを、かけたら完成！
コツ・ポイント
オイスターソースは普通のお好み焼ソースよりも味が濃いため少ない量で大丈夫です(3～5㎝程度)
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