子供と作るクレープ

おうち時間、子供と作るクレープは、色々な材料で作れます。おうちにあるもので、好きなクレープを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんのようなクレープを、お家で作って食べたいとのリクエスト。
みんなで楽しく作り、にぎやかに食べました。
子供と作るクレープ
おうち時間、子供と作るクレープは、色々な材料で作れます。おうちにあるもので、好きなクレープを作ってみましょう。
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんのようなクレープを、お家で作って食べたいとのリクエスト。
みんなで楽しく作り、にぎやかに食べました。
作り方
- 1
ボールに卵2個を割入れ、ホイッパーで良く混ぜましょう。
- 2
牛乳、生クリームを加えよく混ぜ合わせます。
- 3
薄力粉をふるい入れ、ホイッパーを立て、中央からグルグルと混ぜ合わせ、漉しましょう。
- 4
- 5
フライパンを火にかけ、バター少々を溶かしティッシュなどでぬぐい、生地をお玉1杯分流しフライパンを回しながら火にかけます。
- 6
生地のフチがチリチリして、生地がぷくっと膨らむ場所が出来たら、竹串でまわりをなぞりフライパンのふちにお箸などを渡します。
- 7
お箸にかけた生地をひっくり返し、裏をさっと焼き、バットなどにあけて、冷ましておきましょう。
- 8
生クリームをお鍋に入れ火にかける。沸騰寸前に火から下ろし、刻んだチョコレーを加え余熱で溶かします。
- 9
ボールの底を氷水に当てながら、ハンドミキサーでもったりとするまで泡立て、チョコレートクリームを作ります。
- 10
クレープを広げチョコレートクリームを絞り、スポンジケーキなどがあれば置き(無くても良い)アイスクリームを置きます。
- 11
チョコレートソースを少しかけ、クレープを半分に折ります。
- 12
クルクルとクレープを巻き、ペーパーで包み、出来上がり!
コツ・ポイント
クレープを焼く時は、火傷に注意しましょう。クレープを返すときは、大人が変わってあげると良いですね。
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