《下処理》アサリは塩抜きしたあと、殻をこすり合わせてよく洗い、水気を切る。（今回は下処理済みのアサリを使用）

《下処理》エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取り除いて塩を少し振っておく。
ベーコンは2㌢幅に切る。

香りが立ったら鷹の爪、②のベーコンを加えて炒める。
エビ、アサリ、スパゲッティのゆで汁を加えて蓋をする。

アサリの口が開いたらトマトを加え、再び蓋をする。