スライスじゃがいものチーズ焼き。

スライスじゃがいものチーズ焼き。-レシピのメイン写真

スライスじゃがいものチーズ焼き。

いくおっちゃん @190_chan_pad

イージーメイド、イージーイート。
このレシピの生い立ち
不要不急なんて言ってたら、食料庫にはじゃがいも３個しかなくなってました。“表面積”を増やすために薄目にスライスして、冷蔵庫にあったスライスチーズを乗っけてみました。

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不要不急なんて言ってたら、食料庫にはじゃがいも３個しかなくなってました。“表面積”を増やすために薄目にスライスして、冷蔵庫にあったスライスチーズを乗っけてみました。

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材料

ジャガイモ 200g
スライスチーズ４～５枚
オリーブ油小さじ２
トマトケチャップ適宜
粗びきコショウ適宜

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作り方

1
じゃがいも（今回は男爵）を２～３㎜程度にスライスし、しばし水にさらします。
2
ざるにとって、水切りします。
3
じゃがいもをフライパンに並べてからオリーブ油を滴し、スライスチーズを散りばめ、粗びきコショウを振ります。
4
中火～中弱火で焼き始め、トマトケチャップをかけます。
5
蓋をして蒸し焼きにし、火の回りを良くします。
6
チーズが溶けて、パリッとしたら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもの厚さは、調理の流れの中で火が通り切る２～３㎜が良いかと思います。使用するフライパンは焦げにくいものの方がより良いです。

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いくおっちゃん @190_chan_pad

2020/05/03 02:07に公開

　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。

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このレシピのキーワード

じゃがいもケチャップスライスチーズ

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