CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
キレッキレのザーサイチャーハン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
キレッキレのザーサイチャーハン-レシピのメイン写真

キレッキレのザーサイチャーハン

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

最近これにはまっていて、大分美味しく作れるようになったので、是非シェアしていただければ と思って書きました。
このレシピの生い立ち
以前、「たまり醤油香るザーサイチャーハン」というレシピをアップしていますが、たまり醤油が中々手に入らないのと、極力材料少な目で美味しく出来るので、改めてお披露目です(笑)
おうちご飯のネタにして、コロナ自粛を乗り切りましょう!

最近これにはまっていて、大分美味しく作れるようになったので、是非シェアしていただければ と思って書きました。
このレシピの生い立ち
以前、「たまり醤油香るザーサイチャーハン」というレシピをアップしていますが、たまり醤油が中々手に入らないのと、極力材料少な目で美味しく出来るので、改めてお披露目です(笑)
おうちご飯のネタにして、コロナ自粛を乗り切りましょう!

もっと読む

キレッキレのザーサイチャーハン

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092

最近これにはまっていて、大分美味しく作れるようになったので、是非シェアしていただければ と思って書きました。
このレシピの生い立ち
以前、「たまり醤油香るザーサイチャーハン」というレシピをアップしていますが、たまり醤油が中々手に入らないのと、極力材料少な目で美味しく出来るので、改めてお披露目です(笑)
おうちご飯のネタにして、コロナ自粛を乗り切りましょう!

最近これにはまっていて、大分美味しく作れるようになったので、是非シェアしていただければ と思って書きました。
このレシピの生い立ち
以前、「たまり醤油香るザーサイチャーハン」というレシピをアップしていますが、たまり醤油が中々手に入らないのと、極力材料少な目で美味しく出来るので、改めてお披露目です(笑)
おうちご飯のネタにして、コロナ自粛を乗り切りましょう!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ご飯 1合弱
  • 長ネギ(小口切り) 1本
  • 搾菜 1/2瓶強(50g位)
  • 中華だし(顆粒)or鶏がらスープの素 小1
  • ごま油(炒め用) 大1.5
  • 醤油 小1
  • 紹興酒(あれば) 小2
  • 塩、こしょう 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ

    • キレッキレのザーサイチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、ネギを炒めます。火加減は中火で。

  3. 3

    ザーサイを入れます。塩(少な目)こしょうをして炒めます。中華だしを追加。

    • キレッキレのザーサイチャーハン作り方3写真
  4. 4

    少し冷ましておいたご飯を入れます。具材とよく混ぜながら炒めます。

    • キレッキレのザーサイチャーハン作り方4写真
  5. 5

    紹興酒(あれば で良いです)を入れます。次にお醤油。ここで強火にします。

  6. 6

    ざっと混ぜたら、完成です!

    • キレッキレのザーサイチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

・ご飯は少し冷ましておく。
・搾菜の塩気が強いので、お塩は少なめに。
・火加減は、終始中火~中弱火で。お醤油入れた
ら強火で。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックUTSOB3☆
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
2020/05/11 03:29に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ご飯 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ネギ塩
  2. 枇杷パイ
  3. とろろつけ麺★動画あり★
  4. 止まらない!大葉チップス(チーズ味)
  5. 原理主義風辛ラーメンカルボナーラ
  1. 我が家の無限絹さや
  2. 簡単*米粉クッキー*型抜きしやすい♪
  3. シンプルなタルト生地&クッキー生地
  4. にんじんといんげんの胡麻和え*常備菜
  5. 具だくさんごちそう中華風春雨サラダ
  6. No-bake Cheesecake
  7. Jalapeno Popper Cheeseball
  8. French sweet bread
  9. Scallion pancake
  10. Pan cooked Oxtail
  1. 自家製 冷やし中華のたれでさっぱり
  2. 冷凍サバの味噌煮
  3. 腹ペコ男子パクパク!糖質オフちゃんぽん
  4. 鶏の天ぷら(かしわ天)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20700970
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close