みつせ鶏むね肉のワラジカツ

Name: みつせ鶏むね肉のワラジカツ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むね肉（みつせ鶏） 2枚; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 適量; 溶き卵 2個分; パン粉 適量; 揚げ油 適量; 添え野菜 お好み; ソース お好み

32deli @32deli_mitsusedori

どどーんとビッグに！子供たちも大喜び♪
こんなに大きいのにみつせ鶏むね肉使用でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
★今回使用したもの★
【みつせ鶏むね肉】
しっとりとした食感と余韻のある風味が特徴です。人気の低温調理や蒸し鶏にも最適です。

シンプルな調理法で、見た目がインパクト大なメニュー。

みつせ鶏むね肉のワラジカツ

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シンプルな調理法で、見た目がインパクト大なメニュー。

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材料

2人分

むね肉（みつせ鶏） 2枚
塩少々
こしょう少々
小麦粉適量
溶き卵 2個分
パン粉適量
揚げ油適量
添え野菜お好み
ソースお好み

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作り方

1
今回は『みつせ鶏むね肉』を2枚使用します。
2

むね肉は皮を取り除き、厚さが1/2になるように観音開きにする（または、ポリ袋などに入れ、その上から麺棒で叩いて広げる）。
3

②に塩、こしょうを揉み込む。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまんべんなくつけ、170～175℃の油で約3分半揚げる。
4

添え野菜とともに器に盛りつけたら完成！
お好みでソースをかけてお召しあがりください。

コツ・ポイント

サイズが大きいので、細かい目のパン粉を使うと、見た目がくどくなりすぎないのでオススメです。

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つくれぽ

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32deli @32deli_mitsusedori

2020/05/15 07:23に公開

みつせ鶏は国内約1.5%の希少な赤鶏弾力と深い旨味・コクのある美味しさが自慢です新鮮な精肉やかんたん調理品など豊富な商品を使ったレシピを掲載！ぜひご覧ください♪▼ネットSHOPhttps://mitsuse.shop-pro.jp/▼Instagramhttps://x.gd/a6dpd▼YouTubehttps://x.gd/2wGFr

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