自家製ジンジャーエール
野菜ソムリエ☆うさこ @cook_40270418
生姜に含まれるショウガオールは、血行を良くし体を温めます。
免疫力UPに(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
京阪神の百貨店様におきまして、高知県の生姜のご紹介をさせて頂きました。
ありがとうございました。
生姜シロップは、炭酸水の他にも、ミルク、レモン水、紅茶などで割ってドリンクにできます(^^)/
自家製ジンジャーエール
生姜に含まれるショウガオールは、血行を良くし体を温めます。
免疫力UPに(*^^*)☆
このレシピの生い立ち
京阪神の百貨店様におきまして、高知県の生姜のご紹介をさせて頂きました。
ありがとうございました。
生姜シロップは、炭酸水の他にも、ミルク、レモン水、紅茶などで割ってドリンクにできます(^^)/
作り方
- 1
☆生姜シロップの作り方☆
生姜は綺麗に洗い、皮ごとスライスします。 - 2
鍋に生姜、水、きび砂糖を入れ、火にかけます。
弱火で20分煮ます。 - 3
火を止めて冷まし、ザルでこします。
- 4
★ジンジャーエールの作り方★
生姜シロップに炭酸水を加えて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
生姜シロップを作ったあとの生姜は、そのまま召し上がったり、他のお料理に使って頂くことができます。
刻んで豚の生姜焼き、生姜パウンドケーキ、etc.
＊きび砂糖は、砂糖や黒糖でもOKです。
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管理栄養士の古賀圭美です。しょうがに含まれるジンゲロールには体を温める効果があるため、免疫力を高めたい方におすすめです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20762010
