新玉ねぎとほうれん草のチーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

新玉ねぎとほうれん草の甘みにベーコンのコク・旨味が混じり合います。白ワインなどと一緒に熱々をどうぞ。
このレシピの生い立ち
初めて買ったスキレットを使ってみたくて^^;

新玉ねぎとほうれん草のチーズ焼き

新玉ねぎとほうれん草の甘みにベーコンのコク・旨味が混じり合います。白ワインなどと一緒に熱々をどうぞ。
このレシピの生い立ち
初めて買ったスキレットを使ってみたくて^^;

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. ほうれん草 3株
  3. ベーコン 1枚
  4. バター 10g
  5. 小さじ1/4
  6. 胡椒 適宜
  7. ピザ用チーズ 50g

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは細切りに、ほうれん草は5センチほどに、ベーコンは1センチほどにカットする。

  2. 2

    バターを熱したフライパンでベーコンをサッと炒める。

  3. 3

    新玉ねぎとほうれん草を加え、塩、胡椒をして炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたらOK。

  5. 5

    グラタン皿に入れ、ピザ用チーズを乗せる。

  6. 6

    オーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はスキレットを使いました。グラタン皿でなくてもアルミフォイルでもOKです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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