にんじん用えごま油バーニャカウダ
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
α-リノレン酸を含む荏胡麻油を非加熱で、親油性であるカロテンの人参と一緒に食べる、栄養もくてきのレシピです。
このレシピの生い立ち
βカロテンは油と一緒に摂取すると吸収率は10倍になる」と、健康番組でよく言っていて。しかし油は控えたい。でもα-リノレン酸は摂るべき油、ただし非加熱がより良い‥という条件を美味しく食べたいとなったらこうなった
にんじん用えごま油バーニャカウダ
α-リノレン酸を含む荏胡麻油を非加熱で、親油性であるカロテンの人参と一緒に食べる、栄養もくてきのレシピです。
このレシピの生い立ち
βカロテンは油と一緒に摂取すると吸収率は10倍になる」と、健康番組でよく言っていて。しかし油は控えたい。でもα-リノレン酸は摂るべき油、ただし非加熱がより良い‥という条件を美味しく食べたいとなったらこうなった
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クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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