玉ねぎは薄切り、人参は短冊切り、きくらげは戻して細切りにする。もやしはあればひげ根を取る。にんにくと生姜はすりおろす。

鍋に★の調味料を加えて煮立てる。そこに①の野菜を加えてしばらく煮る。野菜に火が通ったら水餃子を入れて袋の表示時間煮る。

器に盛り、コーンとうずらのたまごをのせて、刻みねぎやごまやかつお節をトッピングして好みで黒こしょうをかける。