玄米餅麦ご飯のチーズ山賊焼き
OkuSama18 @cook_40131996
スフレパンケーキ用のシリコン型を使って、今度は焼きご飯を作ってみました!
このレシピの生い立ち
シリコン型を使ったご飯料理が作れないかと思って作ってみました。
玄米餅麦ご飯のチーズ山賊焼き
スフレパンケーキ用のシリコン型を使って、今度は焼きご飯を作ってみました!
このレシピの生い立ち
シリコン型を使ったご飯料理が作れないかと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アンガスビーフの肩ロース肉を50g程切り取って、片側ずつ20秒ほど焼いたら、鍋敷きにフライパンを置いて予熱調理する。
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- 2
フライパンに残った牛脂から溶けた油をフライパンに引いて、もやし、千切り野菜を入れ、味醂、醤油を入れて炒める
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- 3
オーブンを180℃で５分予熱する。
- 4
角バットにキッチンペーパーを敷き、シリコン型を置いて内側に油を塗り、玄米餅麦ご飯を詰める。
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- 5
ご飯の上にステーキ肉、ピザ用チーズ、野菜炒めをのせていく。
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- 6
上から卵一個分のとき卵をかける
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- 7
ご飯を具の上に山形に盛って、表面に、醤油、味噌（米こうじ）、醤油と味噌を塗り、オーブン180℃で、10分加熱する。
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- 8
焼き上がると、味噌は表面に、焦げ目がつく
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- 9
醤油塗りをシリコン型から抜くとこんな感じです!
チーズやとき卵がつなぎとなって、型くずれもしません! -
- 10
ステーキ入なので、ナイフで切るなどして、崩して食べます。
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- 11
一個で主食と副食を兼ねられます!
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コツ・ポイント
もっちりしたご飯を使います。
私は普段から食べている玄米餅麦ご飯を使いました。
表面に醤油を塗る場合は、表面が焦げてから塗って、また焼けば、焼きおにぎり料理としても楽しめます!
アンガスビーフ肩ロースは、厚さ5mm程度の薄切りステーキです。
つくれぽ
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