鶏胸肉と大葉のふわふわ焼き

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34MIFO34 @cook_40131719

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
自分用の覚書

鶏胸肉と大葉のふわふわ焼き

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材料

  1. とりむね 2枚
  2. 大葉 6枚以上
  3. 生椎茸 2個
  4. トロロ 大さじ4程度
  5. とき卵 1個
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 梅干し 大2個
  8. ☆醤油 大さじ2
  9. ☆砂糖 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆塩胡椒 小さじ1
  12. オリーブオイル(焼く用) 適量

作り方

  1. 1

    とりむねの皮をとる。
    皮は別料理に利用します。
    とりむねは1.5センチサイズのサイコロにカット

  2. 2

    大葉は千切り。生椎茸は1センチサイズのサイコロにカット。

  3. 3

    全ての材料と調味料を混ぜる。
    あとはオリーブオイルで焼くだけ。

  4. 4

    とりむねの皮とピーマンで甘辛焼き。レシピID.6189291

コツ・ポイント

とにかく混ぜて焼くだけでコツなし

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