☆簡単♪ジューシーなピーマン肉詰め☆
巣ごもり生活でも、やっぱりお野菜は食べさせたい！ピーマンの甘さが引き立つ肉詰めです。ピーマン嫌いな子でもきっと大丈夫！
このレシピの生い立ち
最近サラダでばかり野菜をとってたので、たまにはガツンと野菜を食べさせたいと思い作ってみました(*´ω｀*)ゞ
ネタが余っちゃったら、そのままハンバーグも作れちゃいますよ！一石二鳥で献立楽々レシピです♡
☆簡単♪ジューシーなピーマン肉詰め☆
巣ごもり生活でも、やっぱりお野菜は食べさせたい！ピーマンの甘さが引き立つ肉詰めです。ピーマン嫌いな子でもきっと大丈夫！
このレシピの生い立ち
最近サラダでばかり野菜をとってたので、たまにはガツンと野菜を食べさせたいと思い作ってみました(*´ω｀*)ゞ
ネタが余っちゃったら、そのままハンバーグも作れちゃいますよ！一石二鳥で献立楽々レシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと種を手で取ります。
- 2
切ったピーマンの内側に片栗粉をまぶしておく。
- 3
玉ねぎをみじん切り、ボールの中で片栗粉をまぶす。ひき肉、ちくわ、塩コショウ、醤油少々入れ、全体に味が馴染むまで混ぜる。
- 4
ピーマンに３を押し込むようにギュッギュっと詰めていきます。（こんもり詰めるより少し平らなくらいがちょうどいい）
- 5
ボウルに、●調味料を加えて混ぜておきます。我が家ではこの桃屋の刻みニンニクを使ってます♪チューブでも生でもお好みでどうぞ
-
- 6
フライパンに油を引き、肉側を下にして並べ、上から５のタレを加えて蓋をして蒸し焼きにします。
- 7
約2分くらい焼いたら、蓋を外して余分な水分を飛ばします。（ピーマンはひっくり返さずそのまま〜！）
- 8
お皿に盛り付けて完成‼︎
色付けたいなぁーと思って刻んだニンジンをふりかけてみました(*ﾉε｀*)
コツ・ポイント
焼く時はお肉側で、ひっくり返さずに焼くのがポイント！たまにタレをかけてあげるとピーマンに照りが出てより味が染み込みます♫
今回はちくわを使いましたが、もやしでもレンコンでもお好みの具材を一つ加えて作っても美味しいですよ！
つくれぽ
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