Raw☆春爛漫ベリーの愛されタルト

Name: Raw☆春爛漫ベリーの愛されタルト
Yield: 18cmのタルト型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アーモンド（8h以上浸水） 130g; 胡桃（8h以上浸水） 20g; メイプルシュガー 50g; ココナッツオイル 25g; ローカカオパウダー 15g; 自然塩 ひとつまみ; カシューナッツ 150g; ココナッツオイル 70g; アガベシロップ 70g; 水 40cc; バニラビーンズ（バニラエクストラクト） ふた振り; 苺、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーなど 適量

uki345 @cook_40054866

グルテンフリーで卵・乳製品・白砂糖不使用のヘルシースイーツ☆果物やナッツの自然の恵みをいただいて栄養◎美肌にも♬
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい季節のRawスイーツを研究中〜♬
春待ち遠しい気持ちをたくさんのベリーに込めて♡

Raw☆春爛漫ベリーの愛されタルト

uki345 @cook_40054866

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材料

18cmのタルト型１台分

クラスト
アーモンド（8h以上浸水） 130g
胡桃（8h以上浸水） 20g
メイプルシュガー 50g
ココナッツオイル 25g
ローカカオパウダー 15g
自然塩ひとつまみ
フィリング
カシューナッツ 150g
ココナッツオイル 70g
アガベシロップ 70g
水 40cc
バニラビーンズ（バニラエクストラクト）ふた振り
飾り用
苺、ラズベリー、クランベリー、ブルーベリーなど適量

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作り方

1

■クラストを作る
クラストの材料をフードプロセッサーでよく撹拌する。
2

型に大きめのラップを敷き、１を押し固める。冷凍庫に入れておく。
3

■フィリングを作る
フィリングの材料をミキサーで滑らかになるまで撹拌する。
4

２に流し込み、飾り用のベリーをトッピングする。冷凍庫で2h以上冷やし固めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

クラストを作る際のラップは大きめにカットし折り返して形成すると、指も汚れず仕上がりもキレイに♬
加熱しないから食物酵素が摂れる！
焼かない、煮込まないから手軽で簡単！
●ナッツ類の浸水は8h以上
●ココナッツオイルの融点は24℃

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2020/05/02 08:37に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

タルトイチゴココアブルーベリーくるみアーモンドカシューナッツバニラビンズメープルラズベリークランベリー

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