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ホタテとチンゲンサイの炒め物
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ホタテとチンゲンサイの炒め物-レシピのメイン写真

ホタテとチンゲンサイの炒め物

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

ホタテの旨みたっぷり！
手早く出来るのにコクがある豪華なおかず！
このレシピの生い立ち
ホタテが半額だったので！
手早く出来る炒め物にしました。

ホタテの旨みたっぷり！
手早く出来るのにコクがある豪華なおかず！
このレシピの生い立ち
ホタテが半額だったので！
手早く出来る炒め物にしました。

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ホタテとチンゲンサイの炒め物

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

ホタテの旨みたっぷり！
手早く出来るのにコクがある豪華なおかず！
このレシピの生い立ち
ホタテが半額だったので！
手早く出来る炒め物にしました。

ホタテの旨みたっぷり！
手早く出来るのにコクがある豪華なおかず！
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ホタテが半額だったので！
手早く出来る炒め物にしました。

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材料

  • ホタテ 6個
  • チンゲンサイ 1株
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ホタテは洗って水気を切ります。
    チンゲンサイは一口大に切り、茎と葉で分けておきます。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、

    • ホタテとチンゲンサイの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ホタテを片面焼きます。

    • ホタテとチンゲンサイの炒め物作り方3写真
  4. 4

    ホタテをひっくり返して、チンゲンサイの茎を入れます。

    • ホタテとチンゲンサイの炒め物作り方4写真
  5. 5

    茎に火が通ってきたら、葉としょうゆ、酒、オイスターソースを入れ、

    • ホタテとチンゲンサイの炒め物作り方5写真
  6. 6

    全体的に炒まったら出来上がり！

コツ・ポイント

・ホタテが硬くなっちゃうし、チンゲンサイの茎がしなしなになっちゃうので、手早く作ります！
・最後にお汁が残るので、ごはんとチーズを入れてリゾットにしました！ホタテの旨みがたっぷりで美味しいです！

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呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
2020/05/02 00:07に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 チンゲンサイ 酒

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