ボロネーゼ(おうちご飯 冷凍ボロネーゼ)

貝殻亭リゾート
貝殻亭リゾート @cook_40282025

動画レシピはこちら
https://www.youtube.com/watch?v=hrWVJXPLUQg
このレシピの生い立ち
湯煎DE簡単おうちご飯シリーズは、「やちよ道の駅食堂」「洋菓子店 ソレイユ」にて取り扱いしております。ご自宅で貝殻亭のお味をお楽しみいただけます。

ボロネーゼ(おうちご飯 冷凍ボロネーゼ)

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材料

1人分
  1. 茹で湯 1L
  2. 10g
  3. パスタ麺 90g
  4. パスタソース 160g
  5. オリーブオイル 少々
  6. 温泉卵 1個

作り方

  1. 1

    貝殻亭リゾート「湯煎でおうちご飯 ガパオ」を使っておうちでプロの味

  2. 2

    温泉卵を作る。

    沸騰したお湯に卵を入れて、火を止め、15分置いた後急冷する。

  3. 3

    沸騰したお湯に凍ったままのボロネーゼソースを入れて、5〜7分湯煎する。

  4. 4

    茹で湯に塩を入れ(塩分濃度計で0.5~1%)
    パスタを規定の時間茹でる。

  5. 5

    湯煎したパスタソースをフライパンにあけ、オリーブオイルを加え温める、

  6. 6

    茹で上がった麺を5に加え、中火で麺とソースをよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    お皿にパスタを盛り、温泉卵を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

塩分濃度系を使用すると、ちょうど良い茹で湯の塩加減がはかれます。

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千葉県八千代市の貝殻亭リゾート(株)GPIです。弊社オリジナル調味料◆貝殻亭ヴィネグレット◆清祥庵みそ肉ソース◆やちよ道の駅食堂の万能つゆ◆おうちごはんシリーズを使用したレシピをご紹介いたします。
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