ボロネーゼ(おうちご飯 冷凍ボロネーゼ)

貝殻亭リゾート @cook_40282025
動画レシピはこちら
https://www.youtube.com/watch?v=hrWVJXPLUQg
このレシピの生い立ち
湯煎DE簡単おうちご飯シリーズは、「やちよ道の駅食堂」「洋菓子店 ソレイユ」にて取り扱いしております。ご自宅で貝殻亭のお味をお楽しみいただけます。
ボロネーゼ(おうちご飯 冷凍ボロネーゼ)
動画レシピはこちら
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このレシピの生い立ち
湯煎DE簡単おうちご飯シリーズは、「やちよ道の駅食堂」「洋菓子店 ソレイユ」にて取り扱いしております。ご自宅で貝殻亭のお味をお楽しみいただけます。
作り方
- 1
貝殻亭リゾート「湯煎でおうちご飯 ガパオ」を使っておうちでプロの味
- 2
温泉卵を作る。
沸騰したお湯に卵を入れて、火を止め、15分置いた後急冷する。
- 3
沸騰したお湯に凍ったままのボロネーゼソースを入れて、5〜7分湯煎する。
- 4
茹で湯に塩を入れ(塩分濃度計で0.5~1%)
パスタを規定の時間茹でる。 - 5
湯煎したパスタソースをフライパンにあけ、オリーブオイルを加え温める、
- 6
茹で上がった麺を5に加え、中火で麺とソースをよく混ぜ合わせる。
- 7
お皿にパスタを盛り、温泉卵を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
塩分濃度系を使用すると、ちょうど良い茹で湯の塩加減がはかれます。
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