爽やかな美味しさ♡たらこパスタ
書家おうない♡ @cook_40269572
暑い日にピッタリの爽やかパスタ。食材の味を生かすための「ちょっとの工夫」でお店に負けない絶品パスタが出来上がります！！！
このレシピの生い立ち
美味しい「たらこパスタ」が食べたかったので、それぞれの食材の味を生かした作り方を考えました。
これから暑くなる季節にもピッタリの！旨味タップリでさわやかな味です。
爽やかな美味しさ♡たらこパスタ
暑い日にピッタリの爽やかパスタ。食材の味を生かすための「ちょっとの工夫」でお店に負けない絶品パスタが出来上がります！！！
このレシピの生い立ち
美味しい「たらこパスタ」が食べたかったので、それぞれの食材の味を生かした作り方を考えました。
これから暑くなる季節にもピッタリの！旨味タップリでさわやかな味です。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉葱を出来るだけ薄くスライスする。
*私は下手なのですいません。もっと薄く！ -
- 2
たらこは皮を除く。皮を押さえスプーンで横に滑らせるときれいにとれます。
-
- 3
-
- 4
お湯に多めの塩を入れパスタを茹でます。
-
- 5
ザルにあげてお湯を切る➡パスタをボールに移し、バター（有塩）、コンソメ、コショウ、レモン汁を入れて混ぜて【味を調える。】
-
- 6
５に新玉ねぎスライスを入れて混ぜる。
-
- 7
６に3のたらこを半分入れて混ぜ味を調える。（主に塩味）
- 8
7を盛りつけた後で残りのたらこを上に飾る。カイワレ大根も飾り完成。
-
コツ・ポイント
■新玉葱は火にかけずパスタの余熱でOK！
■調味料、たらこは加熱しない。
■たらこは全部混ぜない。半分トッピングに。
■レモン汁は酸味が苦手な方は控えめに。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701545
