レンジで簡単！パリパリいちご飴
イカ酢よっちゃん @cook_40331848
覚え書き用にアップ。
なんの工夫もなく五分でパリパリのいちご飴が出来ます。
このレシピの生い立ち
息子がいちご飴食べたいと言い出し、ネットのレシピを色々漁り完成させました^_^耐熱容器でやって後片付け大変だったのでシリコンスチーマーは必須だなと思いました。
切ったりんごでも美味しく出来ますよ(ちょっと水分出ますが)
レンジで簡単！パリパリいちご飴
覚え書き用にアップ。
なんの工夫もなく五分でパリパリのいちご飴が出来ます。
このレシピの生い立ち
息子がいちご飴食べたいと言い出し、ネットのレシピを色々漁り完成させました^_^耐熱容器でやって後片付け大変だったのでシリコンスチーマーは必須だなと思いました。
切ったりんごでも美味しく出来ますよ(ちょっと水分出ますが)
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのシリコンスチーマーが必需品です。後片付けが最高に簡単なので！
-
- 2
シリコンスチーマーに砂糖、水を入れ軽くかき混ぜる。私はグラニュー糖でやってます。
- 3
お皿にクッキングシートをひいたらいちごにつま楊枝をさす。
大きいものは二本刺した方が飴をつけるときに安定するのでおすすめ -
- 4
『飴作り』
蓋、ラップなしで500ワットのレンジ２分➡️一度確認のため出してみる➡️もう一度40-50秒温める - 5
容器を傾けながらいちごを一回転させてグツグツしている飴を付ける。
余った飴は真ん中に落としてべっこう飴に。 -
- 6
常温で1～２分で固まります。
コツ・ポイント
砂糖は温め始めたらかき混ぜないこと。レンジはご家庭によって違うので少しずつ様子を見てください。茶色に色付いていなくても常温で固まります。不安だったらつま楊枝で一度レンジの砂糖を取って水につけ、飴になるか調べてみてくださいね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701602
