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超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け
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超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け-レシピのメイン写真

超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

2〜3人分
  • なす 2本
  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◉調味料
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆万能ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りにしてボールに水を入れて軽くアク抜きします。

    • 超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は皮を外し削ぎ切りにし軽く塩コショウをして片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンを温め胡麻油を引き鶏肉を並べなすも入れて蓋をします。

    • 超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    小鉢に調味料を入れて混ぜます

  5. 5

    鶏肉の表面が白っぽくなったら調味料を回し入れて全体に絡めたら完成です。

    • 超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け万能ネギを散らします。

  7. 7

    2020年　7月26日　トップ10入りしました♡

    • 超簡単♫なすと鶏胸肉の南蛮漬け作り方7写真

コツ・ポイント

鶏肉が写真位焼き色が付くくらい蒸し焼きにすると
なすもふんわり美味しいですよ♫

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2020/05/09 21:22に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 こねぎ 鶏胸肉

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