とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪
京たまご @kotama12
豚こまと茄子をあわせて生姜焼きのタレでからめました♪茄子をレンチンしておけば炒め時間も油も少なくすみますよ！
このレシピの生い立ち
スピード料理です！時間がない時にぜひ。茄子をレンチンしておけば、時間も油もすくなくてすむのでいいですよ♪
とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪
豚こまと茄子をあわせて生姜焼きのタレでからめました♪茄子をレンチンしておけば炒め時間も油も少なくすみますよ！
このレシピの生い立ち
スピード料理です！時間がない時にぜひ。茄子をレンチンしておけば、時間も油もすくなくてすむのでいいですよ♪
作り方
- 1
なすは縦に細長く1㎝幅に切ります。レンジに2分かけます。
-
- 2
生姜はすりおろして、●印をあわせます。
- 3
豚こまに片栗粉を入れて混ぜます。
- 4
フライパンに油をひいて、豚こま・なすを入れて炒めます。
-
- 5
豚こまに火がとおれば、●印を加えて炒めからめます。
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- 6
照りよく絡まれば完成です！
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コツ・ポイント
レンジにかける時間は目安です。なすを、レンジにかけることで少ししんなりして早く炒めあがります。
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