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とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪
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とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪-レシピのメイン写真

とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまと茄子をあわせて生姜焼きのタレでからめました♪茄子をレンチンしておけば炒め時間も油も少なくすみますよ！
このレシピの生い立ち
スピード料理です！時間がない時にぜひ。茄子をレンチンしておけば、時間も油もすくなくてすむのでいいですよ♪

豚こまと茄子をあわせて生姜焼きのタレでからめました♪茄子をレンチンしておけば炒め時間も油も少なくすみますよ！
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とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪

京たまご
京たまご @kotama12

豚こまと茄子をあわせて生姜焼きのタレでからめました♪茄子をレンチンしておけば炒め時間も油も少なくすみますよ！
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材料

2人分
  • 豚こま 200g
  • なす 1個(150g)
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●生姜 ひとかけ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    なすは縦に細長く1㎝幅に切ります。レンジに2分かけます。

    • とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪作り方1写真
  2. 2

    生姜はすりおろして、●印をあわせます。

  3. 3

    豚こまに片栗粉を入れて混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、豚こま・なすを入れて炒めます。

    • とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪作り方4写真
  5. 5

    豚こまに火がとおれば、●印を加えて炒めからめます。

    • とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪作り方5写真
  6. 6

    照りよく絡まれば完成です！

    • とろ～りなすと豚こまの生姜焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

レンジにかける時間は目安です。なすを、レンジにかけることで少ししんなりして早く炒めあがります。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/05/01 07:37に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす 片栗粉 酒 豚こま しょうが

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