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大豆粉*お豆腐バナナパンケーキ
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大豆粉*お豆腐バナナパンケーキ-レシピのメイン写真

大豆粉*お豆腐バナナパンケーキ

れこれ
れこれ @cook_40244040

〔糖質8g/枚〕バナナとヨーグルトで、お豆腐の感ありません。低糖質高たんぱくパンケーキ。
このレシピの生い立ち
糖質制限では避けがちなバナナですが、少量使用で、おいしくできました。甘さ控えめなので、朝食にも、シナモンシュガーやはちみつを添えておやつにも◎

〔糖質8g/枚〕バナナとヨーグルトで、お豆腐の感ありません。低糖質高たんぱくパンケーキ。
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大豆粉*お豆腐バナナパンケーキ

れこれ
れこれ @cook_40244040

〔糖質8g/枚〕バナナとヨーグルトで、お豆腐の感ありません。低糖質高たんぱくパンケーキ。
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糖質制限では避けがちなバナナですが、少量使用で、おいしくできました。甘さ控えめなので、朝食にも、シナモンシュガーやはちみつを添えておやつにも◎

〔糖質8g/枚〕バナナとヨーグルトで、お豆腐の感ありません。低糖質高たんぱくパンケーキ。
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糖質制限では避けがちなバナナですが、少量使用で、おいしくできました。甘さ控えめなので、朝食にも、シナモンシュガーやはちみつを添えておやつにも◎

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材料

9cm大2枚 (かっこ内糖質量)
  • 大豆粉 30g(4.6)
  • 絹豆腐 ※水切り不要 50g(0.6)
  • ヨーグルト 30g(1)
  • バナナ 50g(10)
  • たまご 1個
  • ラカント 10g〜
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料すべてなめらかになるまで、ミキサーまたは泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    ぽってりしてきたら、フライパンへココナッツオイル(分量外/なければバターなど)を敷き、弱火で両面じっくり焼く

  3. 3

    できあがり!

コツ・ポイント

生地が柔らかいので弱火でじっくり火を通してから返します。崩れてもおいしい。

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れこれ
れこれ @cook_40244040
2020/05/01 07:40に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ バナナ 大豆粉 卵 絹ごし豆腐 ヨーグルト

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