ブロッコリーは柔らかく茹でて、みじん切りにする。

トマトは皮と種を取り除き、みじん切りにする。

まぐろは薄く切る。フライパンを熱し、オリーブオイルを薄くのばし、弱火でまぐろを焼いていく。

片面焼いたらひっくり返し、もう片面も焼く。焼けたら皿に盛っておく。

再度フライパンを熱し、ブロッコリー・トマト・水・コンソメを入れて煮立てる。

煮立ったら★の分量の水溶き片栗粉を入れて少しトロミをつける。

まぐろの上に❻のソースをのせたら出来上がり。

和光堂のベビーフードのコンソメを使用しました。

時短方法②：野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID：20648329をご参考ください。