ぴーかんアップルソース・バジルソース
ゴールデンピーカン @goldenpecan
パンやお肉、魚貝類、サラダなど色々に楽しめるソース！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【ピカルン】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
ぴーかんアップルソース・バジルソース
パンやお肉、魚貝類、サラダなど色々に楽しめるソース！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【ピカルン】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜ぴーかんアップルソース＞
りんごの皮をむき、5mmの厚さに切り、塩水を入れたボウルに浸ける -
- 2
ボウルからりんごを取り出し鍋に入れ、中火～弱火で焦がさないように煮詰める
-
- 3
途中様子を見ながら水分がなくなったら足し、計40分程度煮詰める
-
- 4
半分に砕いたピーカンナッツを加え、少し煮て火を止め、お好みでシナモンパウダーを入れ混ぜ、冷ます
-
- 5
＜ぴーかんバジルソース＞
ピーカンナッツ半分(15g)とその他の材料をミルサーにかける -
- 6
残りのピーカンナッツ(15g)を手で小さく砕き、(5)と混ぜ、味見をしてお好みで塩やチーズを足す
-
コツ・ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと、それぞれ小袋2袋弱です。
保存容器に入れ、料理の用途に応じてソースとして、または混ぜて使用します。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701804
