梅蘭焼きそば & 風カレー豆腐
小黑96 @cook_40303802
梅蘭の焼きそばとカレー豆腐の組み合わせです
このレシピの生い立ち
梅蘭の焼きそばを真似て作った時に、カレーとのコンビが合うと思いカレー豆腐を具にしてみました
梅蘭焼きそば & 風カレー豆腐
梅蘭の焼きそばとカレー豆腐の組み合わせです
このレシピの生い立ち
梅蘭の焼きそばを真似て作った時に、カレーとのコンビが合うと思いカレー豆腐を具にしてみました
作り方
- 1
挽肉、キャベツ、豆腐に水、粉末カレー、めんつゆ、だしの素を加えて炒める
-
- 2
焼きそばの麺に卵を入れて、よくかき混ぜてから、フライパンで炒めます
- 3
焦げ目がついたら、ひっくり返して同様に炒めます
-
- 4
カレー豆腐は水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけたらお皿に盛ります
-
- 5
カレー豆腐の上に、そばを乗せたら出来上がり
-
- 6
おまけ
-
コツ・ポイント
そばを固め易くする為に、卵を使いました
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