焼きそばカレー
easy17 @cook_40110952
残り野菜で変わり種の焼きそば。カレーのアレンジ。
このレシピの生い立ち
カレーライスだけではマンネリという方に。また、冷蔵庫の残り野菜の整理に。
焼きそばカレー
残り野菜で変わり種の焼きそば。カレーのアレンジ。
このレシピの生い立ち
カレーライスだけではマンネリという方に。また、冷蔵庫の残り野菜の整理に。
作り方
- 1
油をひいたフライパンで、焼きそば麺をカリカリになるくらいまで焼く。
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- 2
カレー用に作っておいたルーを用意。
この日の具は、かぼちゃ、人参、ブロッコリーの芯のスライス、豚バラ肉など。 -
- 3
焼きそばの上にルーをかけて、数分間混ぜ、水分を飛ばす。
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- 4
万能ねぎをトッピングしてできあがり。
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コツ・ポイント
焼きそば麺を焦がさないようにカリカリに炒めます。
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