鍋に★を全て入れ、沸騰させる。

そこへ、ほぐした明太子2/3を入れ、全体が混ざったら火を止める。

冷凍うどんは袋の表記通りに電子レンジで温め、お皿に移し、そこへ2をかける。

のこりの明太子、ねぎ、のりをトッピングし、完成。