パスタ・トマト・マッシュルーム
舞茸
コストコ→トマトバジルソース
　　　　　バジルペースト
塩胡椒、オリーブ油　他

熟したトマトは、ザク切り
玉ねぎは、みじん切り
舞茸は、細かく裂く
ベーコンは、短冊切り

フライパンにオリーブ油を引いて
ニンニク1かけなスライスを弱火で焼く
玉ねぎみじん切りを炒める

バジルペースト大さじ2杯ほど入れて、手早く焦げないように炒める

マッシュルーム、舞茸、ベーコンを追加して更に弱火で炒める

ここで、鷹の爪の輪切りを入れて、炒め続ける

熟したトマトのザク切りを入れて、炒め煮する

トマトバジルソース200gを入れます。

三温糖30gを投入

つづあて、ケチャップ大さじ2杯を入れます。

お湯に1%の塩を入れて
パスタ、中太麺を7分間茹でます

火を止めて1分ほど置く
ソースを馴染ませやすくする為少し柔らか目にします。

塩胡椒を入れて
ソースを5分ほど煮詰める
トマトのフレッシュさが無くならない様に手早く焦げないように煮る。

更に30秒〜1分煮詰めます。

茹で上げたパスタは、オリーブオイルをまぶしておく
皿に取り分ける

ポモドーロを混ぜ合わせずに
パスタの上にトッピングします。
濃い味付けなので、パスタにソースを絡ませながら頂きます。

バジルの葉がなかったので、パセリを乗せて
パルメザンチーズをかけます。