好きな野菜を切ります。

プレヒートしたダッチオーブンにオリーブオイル等のオイルを敷きにんにくと肉を炒めます。肉には塩を降ってください。

肉は友達からもらったソーセーの中身。ソーセージを作るのに必要な道具がうちにはなくスープに入れました。

肉に火が通ったら野菜とトマト缶のトマトとコンソメを入れます。

使ったトマト缶はこれです。

ダッチオーブンの蓋をし弱火ー中火の中間で５０分から１時間程煮ます。

出来上がり。味見をして塩、胡椒、コンソメ等で味を調整して下さい。水が足りない場合は足して温かくなるまで煮込んで下さい。