ゼラチンを水にいれ、ふやかしておく。

熱湯やぬるま湯はNG。

ソース用と飾り用のブルーベリーに分け、飾り用のブルーベリーは冷蔵庫で冷やしておく。

◆をレンジで様子を見ながら1~2分加熱する。吹きこぼれに注意する。スプーンで適当につぶし冷蔵庫で冷やす。

◇を混ぜる。電子レンジで様子を見ながら50度くらいになるまで加熱。お好みの甘さに砂糖を調整してください。

④に①を入れてゼラチンがとけて見えなくなるまで良く混ぜる。

ゼラチンが見えなくなったら容器に注ぐ。粗熱が取れたらラップをし冷蔵庫で60分くらい冷やす。

ぷるぷるしてたらOK。

冷やしておいたブルーベリーソースをかける。

冷やしておいたブルーベリーを乗せる。

完成。

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