【医師推奨レシピ】お鍋なしで＃簡単みそ汁

Name: 【医師推奨レシピ】お鍋なしで＃簡単みそ汁
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆味噌 大さじ１弱; ☆かつお節 使い切り1パック(1.5～2g); ☆あおさorカットワカメ 1つまみ; ☆昆布茶(粉末) 小さじ1/2; ☆みょうが(みじん切り) お好みで

Dr．ネコアルク @cook_40060939

毎朝、忙しい朝も、お湯を注ぐだけ！
鉄分・タンパク質の補給に☆
みそ汁を簡略化し、ストック可能にしてみました(＾＾)ｖ
このレシピの生い立ち
日本人は、タンパク質・鉄分・マグネシウムが不足しがちです。
特にタンパク質不足で胃液が出なくなり、消化不良でお腹の調子が悪くなります。
毎朝忙しいので、みそ汁を簡略化しました＠
鉄分の多いかつお節とマグネシウムの多い海藻類入りです(＾＾)♪

【医師推奨レシピ】お鍋なしで＃簡単みそ汁

Dr．ネコアルク @cook_40060939

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材料

1人分

☆味噌大さじ１弱
☆かつお節使い切り1パック(1.5～2g)
☆あおさorカットワカメ 1つまみ
☆昆布茶(粉末) 小さじ1/2
☆みょうが(みじん切り) お好みで

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作り方

1
☆の材料5種(4種)を器に入れる。
2

お湯を注いで、混ぜたら、出来上がり！
3

※味噌玉(ストック用)の作り方
ラップの上に☆の材料5種(4種)をのせて包んだら、完成！
4

※味噌玉の使い方
器に入れて、お湯を注いだら、出来上がり！

コツ・ポイント

※味噌玉は、冷蔵庫で1週間保存可能！冷凍も、塩分の強い味噌は凍りにくいので、OKです(＾０＾)

※毎朝のコーヒーの代わりに、マグカップに入れて飲むのもいいですよ＠

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2020/05/06 05:37に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

このレシピのキーワード

みそ汁こぶ茶ワカメみょうがかつお節味噌

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