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簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v
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簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v-レシピのメイン写真

簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

冷奴を中華風にアレンジしてみました❗
このレシピの生い立ち
ピリ辛の冷奴を食べたかったので作ってみました❗

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簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v

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材料

  • 豆腐 1丁
  • キムチ たっぷり
  • キュウリ 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで包み重石を乗せ40分位水切りをします❗

    • 簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v作り方1写真
  2. 2

    キュウリをスライサーで切り、塩を降って5分位漬けます!

    • 簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v作り方2写真
  3. 3

    5分経ったらキュウリの水気を絞り、キムチ、胡麻油、醤油とあわせます❗

    • 簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v作り方3写真
  4. 4

    水切りした豆腐を食べやすい大きさにカットします‼️

    • 簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v作り方4写真
  5. 5

    切り分けたら先程混ぜたキムチを乗せて完成です!

    • 簡単!中華風キムチの冷奴(^_^)v作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りはレンジでするより重石でやった方が時間がかかりますが良く絞れます❗

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2020/05/02 10:27に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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このレシピのキーワード

冷奴 キムチ キュウリ 豆腐

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