ナンプラーなし★簡単ガパオライス風
FC&Ntri_kiri @cook_40287546
ナンプラーがなくても美味しくできる、簡単ガパオライス！
材料が揃ったら3分で完成、おうちで手軽にタイ料理♪
このレシピの生い立ち
バジルがあったのでガパオライスにしようと思ったら、ナンプラーがない！
オイスターソースとレモン果汁で何とかならないかなと思ったら、何とかなりました(笑)
ナンプラーがあるなら、もちろん使ってくださいｗ
ナンプラーなし★簡単ガパオライス風
ナンプラーがなくても美味しくできる、簡単ガパオライス！
材料が揃ったら3分で完成、おうちで手軽にタイ料理♪
このレシピの生い立ち
バジルがあったのでガパオライスにしようと思ったら、ナンプラーがない！
オイスターソースとレモン果汁で何とかならないかなと思ったら、何とかなりました(笑)
ナンプラーがあるなら、もちろん使ってくださいｗ
作り方
- 1
フライパンに多めの油を熱して卵を割り入れ、端が色づき始めたら蓋をし、2分蒸し焼きにして皿によけておく
＊油はね注意！ - 2
フライパンにサラダ油とにんにく、玉ねぎ、しいたけ、鶏ひき肉の順に次々投入し、中火で炒める。
- 3
肉の色が変わったら料理酒を振り、パプリカも合わせて炒め、★の調味料を順に加えて全体に回し、最後にちぎったバジルを加える。
- 4
器にご飯と③を盛り、卵と飾り用バジルをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
＊にんにくやひき肉はフライパンが冷たいうちから入れます。
＊椎茸使うとボリュームそのままでカロリーダウン！
＊卵は目玉焼きというより揚げ焼きにする感じ
＊辛いのが好きな人は、ラー油で調節してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20703537
