いなべ市学校給食☆かつおのノルウェー風

Name: いなべ市学校給食☆かつおのノルウェー風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつおの切り身 100g; 油 8g; 赤ワイン 3g; トマトケチャップ 14g; 三温糖（砂糖） 6g; ウスターソース 5g; 濃口醤油 0.3g

いなべ市 @cook_40132110

★いなべ市の学校給食レシピです★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です(`・ω・´)ご家庭で楽しみながら調理してくださいね！

いなべ市学校給食☆かつおのノルウェー風

いなべ市 @cook_40132110

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材料

2人分

かつおの切り身 100g
油 8g
赤ワイン 3g
トマトケチャップ 14g
三温糖（砂糖） 6g
ウスターソース 5g
濃口醤油 0.3g

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作り方

1

かつおは180度の油で3分揚げる
2

鍋に赤ワインを入れ、アルコールを飛ばす
3

2にトマトケチャップを入れ、加熱する。温まったら三温糖、ウスターソース、濃口醤油を加える
4

3に1を入れ、和える

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つくれぽ

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いなべ市 @cook_40132110

2020/05/12 09:05に公開

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）

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