じゃがいもの皮を剥き、みじん切りにして、レンジで3分チンする(みじん切りにまでしなくても、小さく切るくらいでいいかも)

鍋にバター20gを溶かし、そこに水300ccと固形コンソメスープ1個を入れて沸騰するくらいまで温める

そこにチンしたじゃがいもを入れて、10分ほど煮込む

その後、牛乳200ccとはちみつ小さじ2杯ほどを入れ、火を止め、ハンドミキサーを鍋につっこみ撹拌させる

再度温めたら完成。(お好みで、塩こしょうで味を調整してください)

※はちみつがなければ、砂糖を代用してもいけました:)