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カリフラワーとビーツのピンクなサラダ
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カリフラワーとビーツのピンクなサラダ-レシピのメイン写真

カリフラワーとビーツのピンクなサラダ

liarra
liarra @cook_40050650

その名前のとおりピンクなサラダです。ほのかに甘いビーツでカリフラワーが染って美味しいよ♡お弁当の彩りにも♪
このレシピの生い立ち
生のビーツが手に入ったのでゆでました!ほんのり甘いビーツ大好きです。それを利用して1品作りたかったので

その名前のとおりピンクなサラダです。ほのかに甘いビーツでカリフラワーが染って美味しいよ♡お弁当の彩りにも♪
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生のビーツが手に入ったのでゆでました!ほんのり甘いビーツ大好きです。それを利用して1品作りたかったので

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カリフラワーとビーツのピンクなサラダ

liarra
liarra @cook_40050650

その名前のとおりピンクなサラダです。ほのかに甘いビーツでカリフラワーが染って美味しいよ♡お弁当の彩りにも♪
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生のビーツが手に入ったのでゆでました!ほんのり甘いビーツ大好きです。それを利用して1品作りたかったので

その名前のとおりピンクなサラダです。ほのかに甘いビーツでカリフラワーが染って美味しいよ♡お弁当の彩りにも♪
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材料

2人分
  • カリフラワー 120g
  • ビーツ(茹でたもの) 40g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ビーツは缶詰の場合はそのまま使います。
    生の場合は切らずに丸ごと圧力鍋で10分加熱して放置してさまします

    • カリフラワーとビーツのピンクなサラダ作り方1写真
  2. 2

    カリフラワーは茹でて小さめに切ります。

  3. 3

    全ての材料を混ぜる。

コツ・ポイント

シンプルな味付けでビーツお楽しめます!栄養価の高いビーツを普段の食卓に登場させたいですね!
味付けはマヨネーズだけにしましたが、お好みのマヨ系ドレッシングでも♡

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liarra
liarra @cook_40050650
2020/05/01 22:59に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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このレシピのキーワード

サラダ ビーツ カリフラワー

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