中華冷やし茄子
ナスはレンジでチンあとは調味料を合わせるだけ！暑い季節にそうめんとの相性抜群。
このレシピの生い立ち
蒸し茄子をレンジで！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは洗ってヘタをつけたまま耐熱容器に入れ(電子レンジでパスタ用のタッパーがオススメ！)
電子レンジで約4分チン！ - 2
しなっとして中まで柔らかくなっていればOK!
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておきます。 -
- 3
冷めたらヘタの方から下へ向かって竹串で割いていきます。お好みの細さで！もちろん包丁で切ってもOKです。
-
- 4
できたら、ヘタを切り落とします！
- 5
お皿に並べます！
くるくるお花のように並べると映え〜です♪ -
- 6
【中華タレ】
ニンニクをみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせます！ピリ辛なので、お好みで豆板醤を調整してください！ - 7
5に小ネギと6のタレをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
しっかり冷やしたほうが美味しいです！
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