父の日に鶏肉の塩麹焼き【動画プラス】

ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595

鶏もも肉に塩麹をもみ込んでオーブンで焼くだけの簡単料理です。
おうちで簡単にできるメニューですのでどうぞお試し下さいね。
このレシピの生い立ち
新型コロナウィルスの感染拡大予防のために自宅に居る時間が長くなりました。なるべくストレスを溜めないメニューがないかと思って作った料理です。
皆さんのステイホームに繋がれば嬉しいです。

父の日に鶏肉の塩麹焼き【動画プラス】

鶏もも肉に塩麹をもみ込んでオーブンで焼くだけの簡単料理です。
おうちで簡単にできるメニューですのでどうぞお試し下さいね。
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新型コロナウィルスの感染拡大予防のために自宅に居る時間が長くなりました。なるべくストレスを溜めないメニューがないかと思って作った料理です。
皆さんのステイホームに繋がれば嬉しいです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 塩麹 大さじ4
  3. 濃い口醤油 小さじ2
  4. ★ビニール袋 2枚

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鶏もも肉を一枚ずつ入れる

  2. 2

    それぞれに塩麴大さじ2、濃い口醬油小さじ1を入れてもみ込む。冷蔵庫で約3時間置いてなじませる。

  3. 3

    グリル用の天板に皮目を上にして並べる。

  4. 4

    オーブンレンジのグリル機能で約15分間焼く。

コツ・ポイント

グリルの温度は各ご家庭で調節してください。
我が家は照り焼きモードで焼きました。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さいね。
https://www.youtube.com/watch?v=tVDOxupmb94

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ひまわり娘
ひまわり娘 @cook_40021595
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